STYLE/リアルエールの特徴 PROCESS/リアルエールの工程 MOVEMENT/リアルエールの歴史 PEOPLE/リアルエールを支える人々
select/吟味された素材 filter/ろ過しない age/味は育つ serve/注がれる技術

age / 味は育つ

ゆっくりと。着実に。

Breweryから出荷され、パブに運ばれた樽はゆっくりと着実に成長を続けていきます。
それはBrewerの手を離れても、Yeastが生きている限り。

リアルエールの命でもあるFlavorやAromaは、ここからが第2章の始まりです。

セラーマンは入荷後、状態をチェックし清澄度が高いことを確認したうえで、あなたの1杯をサービングするのです。

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