STYLE/リアルエールの特徴 PROCESS/リアルエールの工程 MOVEMENT/リアルエールの歴史 PEOPLE/リアルエールを支える人々
select/吟味された素材 filter/ろ過しない age/味は育つ serve/注がれる技術

serve / 注がれる技術

至福な瞬間のために

リアルエールは、Beer-Engineによってグラスに注がれます。
BeerEngineは、その注ぐ姿から文字通り「ハンドポンプ」というニックネームで呼ばれるリアルエール専用サーバーです。 これは井戸水のポンプと同じ原理で、リアルエールを樽から引き上げ(汲み上げ)ます。

注ぐ瞬間、リアルエールはグラスの底に叩きつけられ、弾け飛び、まるで踊っているかのように泡がグラスいっぱいに満たされます。
豊かな香りが一気に解き放たれる時です。

さあ、これで全ての用意が整いました。
あとは、あなたが、呑むだけです。

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